1993年に国内初の自然遺産として世界遺産登録された屋久島（やくしま）。
屋久杉をはじめとしたこの島固有の生態系が構成されている”命の島”です。
おいしい茶葉に欠かすことのできない「寒暖差」と豊かな「霧」が生まれやすい、山間部の多い地理。
豊かな茶畑を育む、”1カ月で35日雨が降る”と表現されるほどの雨。
年間平均気温が20度近くにもなる、屋久島特有の温暖な気候。
私たちは恵まれた屋久島の大自然を最大限に活用し、美味しいお茶づくりに励んでいます。
年間をとおして減農薬に取り組み、有機肥料を与えることで”美味しい”と”安心”を両立させたお茶づくりもこだわりの一つです。
国際水準GAP（ASIA-GAP）を取得しており、第三者による食品の安全性を厳しく審査されているため、製品の安全性にも自信を持っています。
現在は有機JASも取得申請中であり、これからも私たちが作るお茶を安心してお楽しみいただけるよう、土壌づくりから製品化までこだわり続けます。
私たちが作る紅茶はオーガニックで栽培しており、ミネラルを豊富に含んだ肥料をたっぷりと使い、一番旬な時期に摘み取っています。
また紅茶を発酵させ香りを引き出す「萎凋（いちょう）」という工程では、摘み取る季節に合わせて萎凋の時間を綿密に調整し、紅茶そのもののナチュラルな味わいと香りを引き出し、安定した品質を保持。
大自然の澄んだ空気を吸ってじっくりと発酵された紅茶は、屋久島らしい豊かな味わいに仕上がります。
